Lors d’un atelier d’expression avec le Centre Croix-Rouge de Fraipont, nous sommes parti·e·s à la découverte d’une petite chèvrerie artisanale. Nous avons pu voir comment la traite des chèvres se déroulait et s’essayer à la traite à la main; nous avons également dégusté leur fromage de chèvre tout frais. A la suite de cette immersion dépaysante, nous avons échangé avec les résident·e·s du Centre sur ce que le lieu pouvait nous inspirer, comment on se sentait dans cet environnement, sur le travail en lien avec les animaux… Une matinée ressourçante.
« (…) Je vais juste travailler et essayer de me créer une vie », Cihan, 19 ans, Liège
Cela fait depuis environ 8 mois que je vis en Belgique, je suis en train d’apprendre la langue. C’est un pays très ordonné et beau la Belgique. J’essaye de m’adapter un maximum à l’endroit dans lequel je me trouve. Mon rêve, c’est de terminer mes études. Le métier de mes rêves et les études que j’aimerais faire c’est l’aviation civile.
J’ai grandi dans un petit village, c’était un lieu qui n’avait pas beaucoup d’opportunités à me rapporter. On avait quelques animaux de compagnie. À cause de mon âge, je n’arrive plus à avoir beaucoup de rêves. Je vais juste travailler et essayer de me créer une vie. Je suis seul et je me force à rencontrer de nouvelle personnes depuis que je suis venu en Belgique. J’ai participé à des activités diverses et variées. J’apprends la culture des gens d’ici et je suis amis avec eux. Je vous remercie pour tout.
« (…) A l’avenir, j’espère avoir une ferme comme celle-ci et en prendre soin », Ayman, 40 ans, Liège
J’étais tellement excité de venir dans cette belle ferme et de voir toutes les choses que j’aime personnellement et d’apprendre des choses que je n’avais jamais connues auparavant. Avec l’aide d’Elisabeth, j’ai vu de nombreux types de chèvres et j’ai appris à connaître leur âge et comment les traire pour leur demander du lait d’une manière merveilleuse et très simple, comment nourrir les jeunes chevreaux, comment ils mangent, comment leur préparer de la nourriture, comment produire du fromage et c’est facile, et j’ai également appris à reconnaître de nombreux types de plantes et des façons d’en prendre soin. J’espère revenir une autre fois, à l’avenir, j’espère avoir une ferme comme celle-ci et en prendre soin. Merci beaucoup pour le merveilleux accueil.
Texte original:
شروت جداً بالحضور إلى هذه المزرعة الجميلة ورأيت جميع الأشياء التي أحبها شكل شخصي وتعرفت أرضاً على أشياء كنت لم أعرفها من من قبل. بمساعدة إليزابيت، وشاهدت أنواع عديدة من الأغنام والتعرف على أعمارها وكيفية التعامل مع الاغنام من ناحية طلب الحليب منها بطريقة رائعة وسهلة جداً وكيفية إطعام صغار الاغنام وكيف يأكلون وكيفية تحضير الطعام لهم وكيف تنتج الأجبان و طريقتها السهلة والتعرف أيضاً على أنواع عديدة من النباتات وعن بيوت الأغنام وطرق العناية بها، وأتمنى المجيئ مرة اخرى، وبالمستقبل أأمل أن يكون لدي مزرعة مثلها وأقوم بالإعتناء بها. وشكراً جزيلاً علي الاستقبال الرائع
Ndlr : Parfois, Scan-R partage la parole de personnes ayant plus de 30 ans, afin de visibiliser les personnes plus fragilisées de notre société.
